
周末难得有空和老公一起逛街,中午,在中南附近的小巷里发现了一家“三峡肥鱼”。去过宜昌多次,总是错过了吃“肥鱼”的好机会,没想到今天在这里碰上了。一进门,老板娘一口软软的宜昌话听得心里甜甜的,“我们这里做得是地道的三峡肥鱼,吃了你就知道了!”
看见了吗,这就是“三峡肥鱼”通体洁白,凶猛无比,属于无鳞鱼。
蛮不错的一家店,里里外外都干干净净,非常整洁,门面不大,二楼到还是蛮宽敞舒服的,楼梯间还布置的蛮艺术的。
肥鱼价格不菲,98/斤,我小声问老公,好贵啊,要不要换点别的,老公说来这里还不吃肥鱼,就点这个,(心里暗喜!呵呵!)
服务员小姐推荐的小炒榨笋,据说也是特色菜,味道不错家常味蛮地道的,榨笋脆脆的,很下饭的一道菜。
尖椒萝卜菜,虽然普通,做得好吃也是蛮讲究火候的。看样子,大家觉得怎么样?
这家的肥鱼有清谈和家常的两种口味,我们点的家常的,带点微辣,如果想喝汤可以点清淡的,肥鱼真是满口肉肉,很嫩很鲜,特别适合小孩老人还有那些怕刺的人吃,家常做法的锅底汤可以下面条,咸香的口感很适合武汉人。
对了,值得一提的还有他家的钵子饭,钵子是宜昌的紫沙煲,蒸的钵子饭很香,饭粒也是颗颗QQ,呵呵,配上他家送的腐乳味碟,连吃三大碗!